ΚΡΥΑ ΠΑΣΤΑ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΟΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ!!

Ποτέ δεν θυμάμαι το τραπέζι μας χωρίς σαλάτα. Μια συνήθεια που την έχουν τα περισσότερα σπίτια στην Ελλάδα και ένα χαρακτηριστικό πιάτο που αξίζει να υιοθετηθεί απ’ όλο τον κόσμο. 
Πόσες φορές μέσα στην ζέστη του καλοκαιριού το μόνο που θέλουμε να φάμε είναι μια
μεγάλη δροσιστική και ελαφριά σαλάτα?
Τι θα λέγατε λοιπόν για μια  σαλάτα εντελώς καλοκαιρινή; Εύκολη, γρήγορη  και δροσερή.

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1 πακέτο βίδες 500 γρ
1 φλυτζάνι βρασμένο αρακά
4 καρότα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κονσέρβα καλαμπόκι
1 κονσέρβα μαύρα φασόλια(προαιρετικά)

ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΩΣ 
200 γρ στραγγιστό γιαούρτι
5 γεμάτες κουταλιές μαγιονέζα
3 κουταλιές άσπρο ξύδι
2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαιντανό
λίγο αλάτι

 Βράζουμε τις βίδες al dente.

Βράζουμε τον αρακά. 

 Ψιλοκόβουμε τα καρότα στο μούλτι.

Στραγγίζουμε τις βίδες και τις κρυώνουμε ρίχνοντας κρύο νερό. 

Τις βάζουμε σε ένα μπώλ.Προσθέτουμε τα καρότα.

Και το καλαμπόκι. 

Τον αρακά και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σος μαζί και την ρίχνουμε στην σαλάτα. 

Ανακατεύουμε με μια κουτάλα και είναι έτοιμη.
Καλή σας όρεξη!!











ΩΣ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΦΟΡΑ ..
ΝΑ ΠΕΡΝΑΤΕ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΕ ΑΚΟΜΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ!!
ΡΕΝΑ Κ.


(Φωτογραφίες :Ρένα Κώστογλου)